Ingwer, eingelegt, rosa, aus China, 1,5 kg sub-chilies-und-scharfes Durch ein Sieb passiert bekommt

Durch ein Sieb passiert bekommt man den reinen Saft zum Weiterverarbeiten

Gellierung beginnt ab 60° C

mit angenehemer Chili-Schärfe und feiner Säure von Sumac

Für Salatsaucen

Selleriesaat und Zitronengras

Ingwer, eingelegt, rosa, aus China, 1,5 kg sub-chilies-und-scharfes Durch ein Sieb passiert bekommtDer vorliegende slich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als "Sushi Gari" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, kann aber je nach Vorliebe ebenfalls andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Kche gehrt er zu den Grundzutaten. Dort wird er ebenso zum Wrzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrchten, Reis, Tofu und Suppen verarbeitet.